Nếu cho rằng đồ ăn Li-băng chỉ là đồ ăn Trung Đông thông thường, bạn có thể đến nhà hàng Li-băng hiện đại Ummi Beirut để trải nghiệm một phong cách khác.

Thực đơn do Greg Malouf, một đầu bếp nổi tiếng người Úc gốc Lebanon lên kế hoạch và được chỉ đạo bởi Ali Assaf, một trong những người được ông bảo trợ nhất. Một trong những điểm đặc biệt là nhà hàng sử dụng các loại gia vị địa phương của Lebanon như cây thù du, hạt tiêu, nước hoa hồng,… để chế biến các món ăn.

Nhìn lại lịch sử của Lebanon, quốc gia này từng bị cai trị bởi các đế chế Ottoman, Ba Tư, La Mã và các đế chế khác. Sau Thế chiến thứ nhất, Liban trở thành một lãnh thổ ủy trị của Pháp và mãi đến năm 1943 mới giành được độc lập khi nước Cộng hòa bắt đầu hoạt động. Liban được thành lập. Vì vậy, văn hóa ẩm thực cũng hội tụ nhiều ảnh hưởng và rất đa dạng.

Nguyên liệu rất phong phú, phản ánh đất đai màu mỡ của địa phương và có nhiều loại rau, thảo mộc, quả hạch, đậu và ngũ cốc để bạn lựa chọn. So với các nền ẩm thực Trung Đông khác, ẩm thực Lebanon chú trọng đến độ tươi ngon và kết hợp nhiều nguyên liệu thảo dược như bạc hà, rau mùi, chanh và sữa chua để tăng hương vị tươi ngon.

Malouf sinh ra ở Úc và được biết đến là cha đẻ của ẩm thực Liban hiện đại. Anh cũng đã xuất bản nhiều sách về ẩm thực. Từng làm việc ở Hong Kong, London và Dubai, ông từng so sánh ẩm thực của mình với kiến ​​trúc, với nhiều lớp hương vị. Anh ấy nói: "Quy trình xếp lớp không phải để thay đổi hình dạng. Nó có thể đơn giản như rắc gia vị bột da muối lên cá. Đây cũng là cách ăn món ăn truyền thống của người Lebanon

Nếu anh ấy thường làm vậy." ăn ít đồ ăn Lebanon hơn, anh ấy nên ăn ba món sau đây. "Sốt hummus và đậu lăng rất đơn giản và đẹp mắt. Được làm bằng đậu xanh Mexico, salad đậu lăng và sốt giấm đậu lăng tạo nên những hương vị khác nhau. Cơm cá chẽm áp chảo Saayadiya thường được làm bằng gạo basmati của Ấn Độ, nhưng tôi đã thay đổi bằng gạo carnaroli của Ý có thể hấp thụ tốt hơn nước luộc cá Cà tím Fatteh là món ăn sáng hoặc món ăn kèm truyền thống của người Li-băng. Chúng tôi kết hợp đậu xanh, sữa chua và cà tím rồi ăn với bánh mì bơ.”

Về đồ uống, ngoài rượu vang Li-băng, còn có arak. , phổ biến ở Trung Đông và được làm bằng cách chưng cất nước nho lên men. Hoặc thưởng thức một loại cocktail tên là Lesh La, kết hợp cà phê Lebanon với rượu whisky pha trộn và rượu cà phê ủ lạnh Mr Black.

Địa chỉ: InterContinental Robertson Quay, 1 Nanson Road, S238909

Điện thoại: 6970 1797

未偿还贷款为1亿0751万美元，其中担保贷款为7748万美元。

新法令也明确注册CamDigiKey、数据认证和使用、以及信息保密和安全的程序和要求。

一旦全面恢复外币存贷款准备金率，银行体系明年将比疫情期间增加至少34亿美元准备金，这将减少市场流动性。

柬国家银行表示，在初期阶段，使用柬埔寨二维码（KHQR）的柬埔寨游客，在老挝旅游和消费时，可以在当地扫描二维码完成支付交易，既方便和安全。

根据国税局总监关威宝于8月15日签发的指引，国税局是根据今年6月发布的总理令，对上述非酒精饮料特别税进行调整。

Trang web: www.ummibeirut.com